淺談啤酒廠設備釀制的啤酒中的氨基酸。氨基酸是精釀啤酒中的一種營養(yǎng)物質(zhì)，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制的啤酒中的氨基酸以及其他營養(yǎng)物質(zhì)吧。

　　精釀啤酒和工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒營養(yǎng)價值很高，約含有17種氨基酸，其中有8種是人體不能合成卻又不可缺少的，且含量頗高。同時，精釀啤酒中還含有豐富的B族維生素和其他營養(yǎng)素。

　　因此，適量飲用精釀啤酒可以為人體提供所需的氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分。

　　除了氨基酸和維生素，精釀啤酒還含有其他多種營養(yǎng)素。

　　碳水化合物：啤酒中含有大量的碳水化合物，主要是來自麥芽中的淀粉。

　　礦物質(zhì)：啤酒中含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、磷、鈣等。

　　抗氧化物質(zhì)：啤酒中含有一些抗氧化物質(zhì)，如多酚類和類黃酮，具有抗氧化作用。

　　總的來說，精釀啤酒具有豐富的營養(yǎng)成分，適量飲用對人體有益。

　　精釀啤酒中含有的抗氧化物質(zhì)包括多酚類和類黃酮、還原酮、類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等。這些抗氧化物質(zhì)可以幫助清除體內(nèi)的自由基，保護心臟健康。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對人體有益的低密度脂(LDL)遭到氧化，防止心血管病的發(fā)生。

　　重大機遇：預計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標準和相關法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!