啤酒廠設備對于發(fā)酵罐功能的要求。發(fā)酵罐是釀制啤酒的重要部分，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時，對于發(fā)酵罐功能的一些具體的要求吧。

　　啤酒廠設備釀制啤酒對于發(fā)酵罐的功能要求主要包括以下幾個方面：

　　密封性和耐壓性：發(fā)酵罐需要能夠封閉，以防止啤酒泄漏，同時還需要能夠承受一定的壓力，以應對發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體。

　　保溫性和冷卻性：發(fā)酵罐應具有保溫功能，以保持發(fā)酵溫度的穩(wěn)定，同時還需要具備冷卻功能，以在需要時對啤酒進行降溫。

　　發(fā)酵控制：啤酒的發(fā)酵過程需要嚴格控制，包括發(fā)酵時間、溫度、壓力等參數(shù)，因此發(fā)酵罐應具備相應的控制裝置和系統(tǒng)。

　　清洗和消毒：為了確保啤酒質(zhì)量和衛(wèi)生安全，發(fā)酵罐應易于清洗和消毒，以防止細菌和其他污染物的滋生。

　　耐腐蝕性：由于發(fā)酵過程中會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此發(fā)酵罐應具有耐腐蝕性能，以防止腐蝕和生銹。

　　穩(wěn)定性和可靠性：發(fā)酵罐應具有高度的穩(wěn)定性和可靠性，以確保啤酒發(fā)酵的順利進行和生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　這些功能要求是啤酒廠設備釀制啤酒時需要考慮的重要因素，以確保啤酒的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。

　　重大機遇：預計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標準和相關法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!