啤酒廠設(shè)備釀制啤酒后如何處理酒糟。酒糟是啤酒生產(chǎn)的副產(chǎn)品,今天濟南中釀機械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備釀制啤酒后如何對酒糟進行處理,讓您對釀制啤酒有個更加深刻的認知。

啤酒廠設(shè)備處理酒糟的方式一般有以下三種:
釀造后的酒糟經(jīng)過烘干、粉碎、配料、蒸煮、發(fā)酵等工序后,進行壓濾、除雜、蒸餾、陳釀后得到酒液,這是酒糟回收的最常用的方法。
釀造后的酒糟經(jīng)過烘干、粉碎、配料后直接壓濾,得到的酒液再經(jīng)過蒸餾、陳釀后得到酒液。
釀造后的酒糟經(jīng)過烘干、粉碎、配料后不進行壓濾,直接進行發(fā)酵,發(fā)酵后的酒液再進行蒸餾、陳釀后得到酒液。
除了上述提到的處理酒糟的方法,還有一種處理酒糟的方法,即碳化處理。碳化處理是一種將酒糟中的有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為碳粉的過程,該過程需要使用連續(xù)式碳化設(shè)備。
以下是碳化處理的步驟:
將酒糟進行收集,并對其進行烘干處理,以降低其水分含量。
將烘干后的酒糟送入連續(xù)式碳化設(shè)備中,進行碳化處理。
碳化后的酒糟被輸送到冷卻裝置中進行冷卻,并被加工成碳粉。
碳粉可以被加工成碳球、碳棒等形狀,并用于銷售或作為燃料使用。
重大機遇:預計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標準和相關(guān)法規(guī),新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!