啤酒廠設備釀制啤酒時如何挑選酵母。酵母是釀制啤酒的必要材料，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時，如何正確的挑選啤酒酵母，讓您更加了解釀制啤酒的具體方法。

　　選擇好的酵母品種和菌株是啤酒釀造過程中的重要環節，以下是一些建議：

　　了解酵母的特性和用途：不同的酵母品種和菌株具有不同的特性和用途，例如發酵能力、發酵速度、風味特性等。因此，在選擇酵母品種和菌株時，需要了解其特性和用途，以便選擇適合自己啤酒品種的酵母。

　　考慮啤酒的品質和口感：酵母的品種和菌株會影響啤酒的品質和口感。因此，在選擇酵母時，需要考慮自己啤酒的品質和口感要求，選擇能夠滿足這些要求的酵母品種和菌株。

　　考慮酵母的來源和純度：酵母的來源和純度對啤酒的品質和口感也有影響。一般來說，來自正規廠家、純度高的酵母品種和菌株質量更可靠，發酵效果更好。

　　進行試驗和比較：在選擇酵母品種和菌株時，可以進行試驗和比較，觀察不同酵母品種和菌株的發酵效果、風味特性和穩定性等方面，以便選擇最適合自己的酵母。

　　總之，選擇好的酵母品種和菌株需要考慮多個因素，包括酵母的特性和用途、啤酒的品質和口感要求、酵母的來源和純度以及試驗和比較等。只有選擇適合自己啤酒品種的酵母品種和菌株，才能保證啤酒的品質和口感。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!