啤酒廠設備如何降低啤酒的生產成本。啤酒是一種深受廣大消費者喜愛的商品，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊對于啤酒生產廠家而言，降低啤酒生產成本，提高啤酒利潤的方法吧。

　　要降低精釀啤酒的苦味，可以采取以下措施：

　　控制啤酒花的用量：啤酒花的用量對啤酒的苦味有重要影響。適當減少啤酒花的用量可以降低啤酒的苦味。

　　調整酒花添加比例和時間：如果將大比例的酒花添加在煮沸的前期或中期，易引起苦味偏重。因此，應控制好酒花的添加比例和時間。

　　選擇低苦味的啤酒花：不同品牌和類型的啤酒花有著不同的苦味強度，選擇低苦味的啤酒花可以減少苦味。

　　調整麥汁的pH值：麥汁的pH值較高時，啤酒花苦味樹脂溶解較多，會使啤酒變苦。因此，應將麥汁的pH值控制在適當的范圍內，以降低苦味。

　　控制煮沸的時間和溫度：煮沸的時間和溫度對啤酒的苦味有重要影響。煮沸時間過長或溫度過高會使啤酒花中的苦味成分溶解過多，從而增加啤酒的苦味。因此，應控制好煮沸的時間和溫度。

　　使用過濾和離心分離技術：通過過濾和離心分離技術去除麥汁中的雜質和蛋白質等成分，可以減少啤酒的苦味和雜味。

　　選用高質量的原料：選用高質量的麥芽、水和酒花等原料，可以降低啤酒中苦味的來源，提高啤酒的品質和口感。

　　調整釀造工藝：通過調整釀造工藝，如糖化工藝、發酵溫度和時間等，可以影響啤酒中苦味的形成和程度。

　　添加其他調味料：在啤酒中添加檸檬、橙子、草莓等水果，或者加入蜂蜜、糖漿等甜味調味料，可以中和啤酒的苦味。

　　貯酒時間：貯酒時間越長，啤酒中的苦味成分會逐漸減少，口感更加柔和。因此，可以適當延長貯酒時間，以降低精釀啤酒的苦味。

　　綜上所述，降低精釀啤酒的苦味需要從多個方面進行考慮和優化。通過合理的原料選擇、工藝調整和技術處理等手段，可以有效地降低精釀啤酒中苦味的來源和程度，提高產品的品質和口感。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!