啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀啤酒的具體成本。啤酒是一種純糧釀造的酒類，那么啤酒的生產(chǎn)成本很高嗎?今天濟南中釀機械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)啤酒的具體成本有多高吧。

　　精釀啤酒的具體成本包括原料成本、人工成本、設(shè)備折舊、租金、能源、水費、酒花等其他費用。

　　以1000L精釀啤酒為例，其大麥芽用量為220Kg，大麥芽每千克5.0元，大麥芽成本為220×5.0=1100元;酒花用量為0.6KG，其中苦花用量0.4KG，香花用量0.2KG，苦花200元∕KG，香花300元∕KG，所以酒花的成本為0.4×200+0.2×300=140元(比例為0.6‰);干酵母用量為1KG，干酵母2000元∕KG，干酵母的成本為1×2000/5=400元(比例為1‰)(酵母可以用5批次);水耗為3m3，水價為4元∕噸，水的成本為3×4=12元;電耗為400度，電價為1元∕度，電的成本為400×1=400元;人工成本500元。

　　如果釀造500L精釀啤酒，需要大麥芽100千克，大麥芽每千克5元，大麥芽成本是5×100=500元;需要的啤酒花為0.2千克，苦花的用量為0.03千克，香花用量為0.17千克;苦花200元/千克，香花220元/千克;酒花成本為：0.03×200+0.17×220=43.4元;需要的酵母為0.2千克，干酵母1800元/千克;酵母成本為：0.2×1800=360元;用水大約為1噸，水的費用為4.4元/噸;水的費用為：4.4×1=4.4元;用電大約為90度，商業(yè)用電為1元/度;電的費用為：1×90=90元。一斤精釀啤酒的成本為：(500+43.4+360+4.4+90)÷1000= 約等于 1 元。

　　重大機遇：預(yù)計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標準和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!