商業釀造啤酒是區別于自釀家釀的一個說法，以銷售啤酒為釀造的目的。但從啤酒釀造到銷售是一個復雜的過程，前期建立一個啤酒廠就需要投入大量的時間、金錢和精力。在這本全面的指南中，將簡單的介紹開一個啤酒廠的大致步驟，如何從制定商業計劃到將啤酒分發給客戶。
第 1 步：制定商業計劃
建廠前的第一步是制定商業計劃。畢竟不同于自釀和家釀，該計劃應包括您的啤酒生產目標（如年產量）、目標市場、財務預測和營銷計劃。您的商業計劃還應概述在您所在地區開設啤酒廠的法律要求以及您需要的資源。
第 2 步：獲得執照和許可證
涉及到將啤酒推到市面上進行銷售了，就需要獲得多項執照和許可證。在咱們國家建啤酒廠，立項了以后要先通過環評，許可了以后才能開始建廠。等啤酒廠建設完了以后要通過消防、SC驗收。
