啤酒廠設備的基本常識。眾所周知，啤酒廠設備是一種生產各型精釀啤酒的專業釀酒設備，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備的一些基本常識，讓您更加了解該設備。

　　首先，釀造設備實際上是按照釀造原理進行分類的，可以分為發酵釀造設備、釀造設備、蒸餾設備;如果按酒的種類分類，可以分為白酒生產設備、啤酒釀造設備、釀酒設備等，以及材質，包括木材、不銹鋼、鋁材等。

　　今天我們以中國最常見的白酒設備為例。木材可以說是一種非常古老的傳統釀造設備，由于其蒸汽泄漏，體積大，遷移困難，產量低，早已被淘汰。而且錫制釀酒設備價格昂貴，并不是每個人都能負擔得起，所以它的性價比不高，使得這種類型的釀酒設備很難普及。正因為如此，目前市場上的釀造設備大多是鋁制釀造設備和不銹鋼釀造設備。兩種白酒釀造設備哪一種更好，就看你個人的選擇了。目前市場上占主導地位的是不銹鋼釀造設備，由于其光澤度高，硬度高，耐磨性好，被很多人選擇，外觀也不會特別難看。

　　另外，在選購白酒釀造設備的時候，也要考慮自己的實際情況。你喜歡更多功能還是更漂亮的外表?越便宜越好，這是因人而異的，總之，沒有釀酒設備是無故障地從好到好，也沒有釀酒設備是差的。只有不適合你的釀造設備，只有你喜歡的釀造設備。精釀啤酒系統主要由鋁和不銹鋼制成。那么，作為想要做酒的朋友，我們應該如何選擇呢?兩種材料都有各自的優點和缺點。鋁的優點是熱傳導快，冷卻快，特別適用于葡萄酒蒸餾過程。但是，它的缺點是，它的耐用性不如不銹鋼，不銹鋼更耐用，但其導熱性差，遠遠不如鋁。因此，蒸發器最適合的選擇是不銹鋼，用鋁作為風道冷卻器，既增加了釀造設備的耐用性，又結合了鋁快速傳熱的優點。為了避免缺點，選擇兩種材料的長度是最合適和最優的組合。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!