啤酒廠設備釀制啤酒如何防止微生物破壞啤酒。對于啤酒生產廠家而言，防止啤酒受到微生物滋擾是非常重要的，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下這個問題。

　　在使用釀酒設備釀造啤酒的過程中，有幾種防止微生物生長的方法:

　　清潔和消毒:這是防止微生物生長的關鍵步驟。所有與釀造和裝瓶過程直接或間接接觸的設備和區域都需要定期清潔和消毒。CIP程序用于釀造過程的封閉加工線，其中程序限制是設備性能中微生物的積累。清洗時的機械輸入對去除污垢和微生物至關重要。例如，低壓泡沫系統或薄膜清洗通常用于清潔啤酒廠的暴露表面，如瓶子檢驗員，裝瓶廠和裝瓶廠輸送鏈。

　　溫度控制:在適當的溫度范圍內，可以降低微生物繁殖的速度。大多數啤酒廠使用低溫儲存來控制微生物的繁殖。

　　過濾和滅菌:在釀造過程中，可以使用過濾器去除雜質和微生物，并添加抗菌化合物，以減少啤酒中的微生物數量。

　　空氣過濾:啤酒廠使用的大部分空氣都通過主過濾器進行滅菌，以減少環境空氣中的微生物污染。

　　定期檢查:定期檢查設備設施，發現微生物生長及時處理。

　　以上就是使用釀酒設備在啤酒釀造過程中防止微生物生長的幾種方法，希望對大家有所幫助。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!