啤酒廠設(shè)備釀制的啤酒中的維生素有哪些。啤酒是一種營養(yǎng)豐富的酒類,今天濟南中釀機械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備釀制的精釀啤酒中的微生物成分,讓您對啤酒有個更加深刻的認(rèn)知。

啤酒中所含的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6,以及煙酸和泛酸。這些維生素來自啤酒原料和酵母的新陳代謝。每升啤酒中維生素B1含量為0.1 ~ 0.15毫克、維生素B2含量為0.5 ~ 1.3毫克、維生素B6含量為0.5 ~ 1.5毫克、煙酰胺含量為5 ~ 20毫克、泛酸含量為0.5 ~ 1.2毫克。
雖然這些維生素在啤酒中的含量不高,但它們對啤酒的風(fēng)味和保健價值有重大影響。例如,維生素B和啤酒花提取物可以增加食欲,幫助消化和減少腫脹,而煙酸具有軟化血管,降低血壓,改善血液循環(huán),預(yù)防動脈硬化的作用。雖然啤酒中的葉酸含量只有0.1-0.2毫克,但它有助于降低人體血液中的半胱氨酸含量,因為半胱氨酸含量過高,容易引發(fā)心臟病。
此外,根據(jù)最新研究,啤酒中還含有一些其他維生素,如另一種水溶性維生素維生素H,在啤酒中的含量為0.02毫克。此外,啤酒還可能含有其他對人體健康有益的物質(zhì),如生物素和維生素B12。
總的來說,雖然啤酒中的維生素含量不高,但適量飲用啤酒對身體有益。
重大機遇:預(yù)計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī),新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!