啤酒廠設(shè)備釀制白啤酒的工藝技術(shù)。白啤酒是一種市場需求量巨大的啤酒類型，利潤空間廣闊，今天濟南中釀機械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備釀制白啤酒的一些主要的工藝技術(shù)要求。

　　啤酒廠設(shè)備釀制白啤酒的工藝技術(shù)主要包括以下步驟：

　　粉碎系統(tǒng)：使用粉碎機將麥芽進行粉碎，以釋放出其中的淀粉和糖分。

　　糖化系統(tǒng)：將粉碎后的麥芽加入熱水進行糖化，以提取其中的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。

　　發(fā)酵系統(tǒng)：將糖化后的麥芽汁加入酵母進行發(fā)酵，生成酒精和二氧化碳。

　　過濾系統(tǒng)：使用過濾器將啤酒中的固體雜質(zhì)過濾掉，以獲得清澈的啤酒。

　　包裝系統(tǒng)：將過濾后的啤酒裝瓶或裝罐，以供消費者飲用。

　　在釀制白啤酒時，還需要注意以下幾點：

　　選用優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花，以保證啤酒的口感和品質(zhì)。

　　控制釀造過程中的溫度和時間，以獲得最佳的發(fā)酵效果。

　　選用適宜的酵母菌種，以保證啤酒的口感和品質(zhì)。

　　對設(shè)備進行定期清洗和消毒，以防止雜菌污染和保證啤酒的衛(wèi)生質(zhì)量。

　　對釀造過程中的各種參數(shù)進行嚴(yán)格控制，以保證啤酒的口感和品質(zhì)。

　　重大機遇：預(yù)計今年內(nèi)出臺精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機遇!