啤酒廠設備設備釀制啤酒后的清洗方法。對于啤酒廠生產廠家而言，保持設備的清潔是非常重要的，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒廠設備釀制啤酒后如何對設備內部進行清洗吧。

　　據說，在任何一家啤酒廠，三分之二的工作都應該是清潔。值得慶幸的是，在自我控制方面，事情沒有那么麻煩了。然而，原則仍然有效——如果你不正確清潔，你可能只是在為損壞的商品做準備。

　　無論你在釀造什么，酒精發酵的基本原理都是一樣的：你正在創造一種含糖液體供酵母食用，在這樣做的過程中，它會釋放出酒精和二氧化碳，給你留下一個令人愉快的最終產品。現在，同樣的含糖液體對大量微生物也有吸引力。例如，腳球菌不僅會產生令人不快的味道，還會導致啤酒變得“粘稠”

　　釀造過程中有兩個主要術語：清潔和消毒。

　　清潔是指污垢、污垢和可見污漬。這與清洗陶器和餐具的水平相同。釀造過程中使用的所有物品都應該一塵不染，沒有灰塵或油脂。清潔塑料物品時，要小心避免使用硬抹布或任何可能劃傷表面的東西，因為這些小劃痕是微生物藏身的理想場所。

　　消毒是下一步，這意味著將任何潛在的微生物腐敗源減少到不相關的水平。也就是說，你要去掉你看不見的東西，以最大限度地減少任何東西破壞你美味飲料的可能性。這是釀造過程中不可或缺的一部分。這在自制的水平上并不困難——只需在使用后清潔設備，你就可以確信下次使用前的消毒會有效。消毒，消除物體上的所有生命形式。除非你的自制設備在醫院的潔凈室里，并且你穿著完全密封的裝備，否則你釀造的空間不會是無菌的。鑒于此，對設備進行消毒是確保其不足以引起任何感染的最佳方法，即使是在微生物水平上。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!